サビエルカンパーナ

http://www.xavier-cam.co.jp/campana.html

今月あたま、少しゆかりのある山口県に行ったときに訪れたレストラン。

猛暑の中レンタサイクルで上りきったサビエル記念聖堂でパイプオルガンとチャイムを聴き、空腹でふらふらになったあとふらふらとたどり着いてランチを注文した。

空腹のときはどんな料理も1.5倍くらいにうまさが増すと勝手に思っており、それも上乗せされたかもしれないが、「有機野菜が普通の野菜と違ってうまみがあって…」とよく聞く話を初めて実感できたくらいうまかった。